Администратор предприятия общественного питания

Описание

Опыт работы
Период работы: С сентября 2016 по октябрь 2017 года
Должность: Координатор столовой
В организации: ООО "Сахалин Саппорт Сервисиз", г.Магадан
Должностные обязанности и достижения: Вахтовый метод работы на
территории Чукотского автономного округа.
Координировала работу столовой:
- Проводила тренинги по обучению персонала правилам обслуживания
клиентов.
- Контролировала соблюдение санитарных норм, чистоты в столовой и
качества обслуживания.
- Проводила инструктажи по применению химических веществ.
- Составляла заявки на бытовую химию и моющие средства.
- Вела табель учета рабочего времени.
- Оформляла заявки на приобретение ж/д и авиа билетов для персонала.
- Осуществляла ротацию персонала столовой.
- Составляла график смены вахт.
Период работы: С апреля 2016 по июнь 2016 года (3 месяца)
Должность: Администратор зала (Полная занятость)
В организации: "ООО "Партнеры Нябрьск", г.Новый Уренгой
Должностные обязанности и достижения: (вахта, Сабетта)
- Подготовка линии раздачи и торгового зала к обслуживанию посетителей.
- Хранение и подготовка посуды.
- Приветствие гостей, решение конфликтных ситуаций.
- Контроль работы линии раздачи, торгового зала.
- Контроль за размещением и хранением продуктов питания и напитков.
- Контроль наличия ценников, меню.
Период работы: С апреля 2015 по октябрь 2015 года (7 месяцев)
Должность: Управляющий вахтового поселка (вахта, Ханты-Мансийский
авт.округ г Урай) (Полная занятость)
В организации: ООО Арктик Катеринг Сервис, г.Усинск
Должностные обязанности и достижения: Работа на период действия
договора на оказание услуг между ООО «Арктик Катеринг Сервис» и
компанией ЗАО «Евротэк-Югра».
- Руководство работами по содержанию вагон-городка, а также относящихся
к нему строений и окружающей территории.
- Заселение/ Выселение работников.
- Организация проведения уборки и контроль за соблюдением чистоты
вагон-городка.
- Сохранность и содержание в исправном состоянии имущества,
находящегося в моем ведении.
- Ведение учета наличия имущества, периодический осмотр и составление
актов на его списание.
- Контроль сроков хранения продуктов питания.
- Контроль выполнения санитарных требований и правил
противопожарной безопасности.
- ведение отчетности, табеля рабочего времени, графика смен и
перевахтовок.
- Контроль качества предоставляемых услуг на объекте.
Период работы: С июля 2014 по март 2015 года (9 месяцев)
Должность: Продавец -кассир (вахта, Новый Уренгой) (Полная занятость)
В организации: ООО Орловская сервисная компания
Должностные обязанности и достижения: Продавец , Яро-Яхинское
месторождение (Уренгой)
Период работы: С января 2014 по апрель 2014 года (4 месяца)
Должность: Администратор (Полная занятость)
В организации: База отдыха "Лесная сказка", г.Сыктывкар
Должностные обязанности и достижения: В подчинении было 5 человек. Для
отдыхающих сдавались домики с баней или с бассейном. Домики 2-3
этажные.
- Общение по телефону (проконсультировать, принять заказ).
- Показ домиков.
- Заселение/выселение гостей.
- Бронирование домиков и оформление договоров.
- Учет денежных средств (прием оплаты).
- Ведение отчетности по заселению, бронированию.
- Прием оплаты за проживание.
- Поддержание чистоты, соблюдение правил СанПин и пожарной
безопасности, порядка на территории базы.
Период работы: С марта 2012 по октябрь 2013 года (1 год и 8 месяцев)
Должность: Менеджер по персоналу (Полная занятость)
В организации: ОАО "Проектно-изыскательская компания", г.Сыктывкар
Должностные обязанности и достижения: - Кадровый документооборот.
- Подбор персонала.
- Прием, увольнение перемещение.
- Ведение личных дел.
- Заключение договоров.
- Оформление командировок.
- Воинский учет.
- Работа с центром занятости.
- Телефонные переговоры.
Период работы: С апреля 2004 по март 2012 года (8 лет)
Должность: Старший эксперт юридической и кадровой работы (Полная
занятость)
В организации: ГБУ РК "КР Инвестстройцентр", г.Сыктывкар
Должностные обязанности и достижения: - Совмещала обязанности секретаря
руководителя и ведение кадровой работы.
- Постановка и ведение воинского учета предприятия.
- Ведение табеля учета рабочего времени.
- Оформление листков нетрудоспособности.
- Формирование личных дел.
Период работы: С марта 2001 по январь 2002 года (11 месяцев)
Должность: Продавец -консультант (Полная занятость)
В организации: ООО " ТВТ Арктика Лтд", г.Сыктывкар
Должностные обязанности и достижения: Магазин спортивной одежды
- Консультирование, общение с покупателями.
- Помощь в выборе товара.
- Продажа товара.
- Оформление салона магазина.
- Работа на кассе.
Период работы: С марта 1995 по май 1998 года (3 года и 3 месяца)
Должность: Завхоз оздоровительного центра (Полная занятость)
В организации: Сыктывкарский филиал "Гортеплосеть", г.Сыктывкар
Должностные обязанности и достижения: Оздоровительный центр,
- прием гостей и обеспечение их всем необходимым для отдыха.
- контроль за неисправностью оборудования.
- обеспечение центра мебелью, хозяйственным инвентарем.
- осуществление наблюдения за их сохранностью и проведением
своевременного ремонта.
- инвентаризации, списания быстро изнашивающих предметов.
- соблюдения чистоты в помещениях и на прилегающей территории.

Образование
Учебное заведение: Ухтинский индустриальный интитут
Дата окончания: 1990 год
Уровень образования: Высшее
Факультет: Лесоинженерное дело
Специальность: Инженер -технолог
Форма обучения: Дневная /Очная
Курсы и тренинги
Название курса: Охрана труда в объеме 40 часов
Учебное заведение: ООО "Центр охраны труда "БЭСТ", г. Сыктывкар
Дата окончания: 2015 год
Название курса: Повышение квалификации "Управление персоналом в
организации"
Учебное заведение: ФГБОУ ВПО "Сыктывкарский государственный
университет", г. Сыктывкар
Дата окончания: 2012 год
Название курса: Секретарь -референт
Учебное заведение: Центр дополнительного образования Сыктывкарского
государственного университета, г. Сыктывкар
Дата окончания: 1999 год
Иностранные языки
Немецкий: Базовый

Дополнительная информация
Наличие водительских прав: Категория B
Готовность к командировкам: готов
Ключевые навыки и достижения: Уверенный пользователь ПК,
знание программы 1С: Предприятие 8.2 Зарплата и управление персоналом;
знание Трудового Законодательства;
законодательных и нормативных документов, знание правил и норм охраны
труда;
наличие опыта руководства коллективом.
Дополнительные сведения: Своими сильными сторонами, считаю
коммуникабельность, ориентированность на результат, позитивное
отношение к жизни, хорошие управленческие навыки.
Свободное время уделяю семье. Занимаюсь спортом. Без вредных привычек.