Повар

Описание

Опыт работы: повара 6 лет, повара-кондитера 7 лет.
Функциональные обязанности:
организация технологических процессов на кухне;
поиск поставщиков продукции;
закупка оборудования;
контроль качества продуктов;
разработка меню;
ведение документации.

30 июня 2004 по 08 января 2007- Объячевское сельпо должности пекаря

30 января 2011 по 30 сентября 2011-Объячевское ПО

09 января 2007 по 15 декабря 2009 - МДОУ Детский сад №2 должноси повара

02 декабря 2011 по 19 ноября 2014 -ИП Шучалин П.Г. принят на работу
пекарем-кондитером

Функциональные обязанности:
открытие ресторана кафе с нуля;
организация технологических процессов на кухне;
контроль качества продукции;
работа с поставщиками продукции;
ведение отчетной документации.
Функциональные обязанности:
классическое приготовление блюд.

Образование:
01 сентября 2001 по 22 июня 2004 - Среднее полное начального
профессионального образования по профессии Повар, Кондитер

Дополнительное образование:
16 ноября 2008 по 23 декабря 2008 - повышение квалификации
Сыктывкарском филиале АНО ЦПО УС РФ. Российский университет Кооперации
присвоением 6 разряда. Присвоение 6 разряд трудовой книжке приказ № 4
от 20 января 2009 по ДОУ.

Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские
способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение
работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность,
аккуратность.