Бренд-шеф, федеральная сеть ресторанов "Ташир Пицца" (г. Калуга)
18 Октября 2024
от 200 000 руб.
Город:
Сыктывкар
Занятость:
Полная занятость
Компания "Гранд Фуд"
Мы - международная корпорация «Гранд Фуд» – лидирующая компания в сегменте сетевых ресторанов быстрого обслуживания на рынке России.
Главным проектом является бренд "Ташир Пицца"
Центральный офис и рабочее место в г. Калуга.
Наша цель - постоянно повышать концентрацию талантов в нашей дружной команде, поэтому приглашаем в команду Главного технолога!
На этой позиции ты можешь получить возможность вырасти и стать лучшим специалистом на рынке труда!
Задачи
- Развитие ассортимента с учетом потребностей гостей: актуализация существующих блюд, разработка современных и оригинальных новинок в меню
- Внедрение актуальных и современных методик, процессов и технологий на производстве
- Повышение маржинальности блюд
- Проведение исследований, направленных на улучшение технологий, объемов продаж и качества блюд
- Оптимизация действующих производственных процессов
- Развитие персонала кухни, регулярное проведение обучения
- Контроль за соблюдением санитарных норм
-
Работа с поставщиками: подбор необходимых продуктов с наиболее выгодными ценами и коэффициентами;
Наши пожелания к кандидату:
- Опыт работы не менее 3х лет в сегменте фаст фуд / пицца в федеральных сетевых проектах на аналогичной должности
- Желание и стремление создать неповторимый почерк блюд
- Организаторские способности
- Знания в области составления калькуляционных и технологических карт, расстановки оборудования
- Понимание тенденций индустрии общественного питания, интерес к свежим трендам
- Любовь к своему делу и возможность проявлять инициативу: мы всегда поддержим на любом из этапов
Мы предлагаем:
-
Релокация и оплата проживания в г. Калуга
-
Достойный уровень заработной платы - заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом на интервью
-
Амбициозные задачи, возможность реализовать и масштабировать свои идеи
- Развиваем программу лояльности для сотрудников всей Корпорации: скидки в рестораны Корпорации, магазин корпоративного мерча, льготные банковские продукты, скидки партнеров и пр)
- Оплата питания в “Ташир пицца” 5000 рублей в месяц;
- Льготный абонемент в Гранд фитнес.
Ждем Ваших откликов!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
11 Октября
Сыктывкар
от 70 000 руб.
Компания "Потолицына Юлия Павловна" Новый ресторан современной европейской кухни «Кандинский» приглашает в свою команду активного и...
16 Октября
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)( Додо Пицца Россия )
Ухта
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
16 Октября
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)( Додо Пицца Россия )
Сыктывкар
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
15 Октября
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)( Додо Пицца Россия )
Усинск
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
15 Октября
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)( Додо Пицца Россия )
Печора
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
Вакансия размещена в отрасли